생생정보 맛집[가격파괴 Why] 점심특선 10,000원의 행복! 소갈비 정식

KBS 2TV 매주 월~금요일 저녁

6시 30분에 방송되는 2TV 생생정보
23년 11월 24일 1927회
[가격파괴 Why]에서는
10,000원의 행복!

소갈비 정식이 방송되었다.

 

 

 

동네에서는 이미 소문난 맛집

 

 

 

소고기 육즙이 팡팡

씹을수록 고소한 갈비살

 

 

마블링이 좋아 감칠맛이 훌륭하면서

쫄깃한 식감과 고소한 육향이
살아 있는 갈빗살

 

 

보기만 해도 침이 꿀꺽

 

 

 

요즘 소갈빗살 먹으려면

1인분에 15,000원은 훌쩍 넘는다.

 

 

 

그런데 소갈비살 200g에

 

 

얼큰하면서도 뒷맛까지 개운한

고기 듬뿍 넣고 끓인 된장찌개를
기본으로 먹을 수 있답니다

 

 

 

고슬고슬하게 지은 공깃밥도 추가요

 

 

 

배부르게 드시라고

소고기 된장찌개와 공깃밥이 무제한

 

 

 

한상 가득
푸짐하게 나오는 소갈비 정식

 

 

 

 

점심 특선으로

점심 특선 소갈빗살 200g +

소고기된장찌개&공깃밥 무한리필이

1인 10,000원

 

 

 

오전 11시부터 오후 2시까지 누리는

만 원의 행복

 

 

원래 저녁에만 고기 장사를 했는데

점심을 하게 된 이유는

맛있는 고기 맛을 보여주면
저녁하고 또 연결이 되지 않을까? 싶어서

이렇게 저렴한 메뉴를 만들게 되었다고 한다.

 

 

 

소갈빗살 1분 양이 200g

가격이 저렴하다고 적은 양을
주는 게 절대 아닙니다.

넉넉히 주시네요.

 

 

 

가격이 저렴하면 보통 고기가

맛이 없다고 얘기를 하시는데

여기는 가격과 관계없이 너무 맛있어요

지방과 살코기가 적절하게

갈빗살이 잘 배합이 돼 있어서

정말 식감도 좋고 육즙도 살아 있고

너무 좋았습니다.

 

 

 

갈비살 중에 늑간살이 제일 부드럽고

마블링이 곳곳에 잘 끼어 있다고 한다.

 

 

미국산 소고기 중에서
품질이 보장된 초이스 등급이상만 사용한다.

 

초이스등급 이상은

한우로 치면 1등급의 품질

 

 

 

살코기와 지방이 고루 섞여있는 소 갈빗살!

빛깔이 참 곱다.
그리고 냉장육이라 맛이 더 좋다고 한다.

 

 

이대로 맛있게 구워 주기만 하면
부드러운 식감에 홀딱 반하게 된다.

 

 

 

몇 번 씹지 않아도 입안에서 사르르르

 

 

 

만원의 행복
이 정도면 안 먹는 게 손해


점심손님이 한차례 휩쓸고 간 다음
저녁을 책임지는 저녁 메뉴를 만나볼 차례

 

 

 

한눈에 봐도 고기가 뛰어납니다.

점심때 맛본 갈빗살과 같은 등급
좋은 품질의 냉장육을 쓰는데요

소고기만 먹으면 아쉬울까 봐
돼지고기도 함께 나온다.

고기 15종이 무제한

 

 

등심, 부챗살, LA갈비까지 포함한
소고기 6종에

 

 

돼지고기 대표주자 삼겹살과
쫄깃한 식감이 좋은 항정살까지

 

 

돼지고기 9종 추가요

 

 

보기만 해도 꽉 찬 구성이 무한리필이

 

25,900원
저녁에도 손님이 많을만하네요


주머니 사정 걱정 없이
배불리 먹을 수 있으니
이보다 좋을 순 없다.

저렴한 가격에 끌려 들어왔다가
맛에 반해 단골을 선언한 손님들도 부지기수


가격이면 가격 맛이면 맛
뭐 하나 부족한 게 없습니다.

비결이 궁금해지는데요?

 

[가격파괴 비결]

 

 

임차료 지출이 없는 게 첫 번째 비결

 

 

두 번째는요?

 

 

 

셀프서비스로 운영하는 동시에
호흡이 척척 맞는 부부가 함께 일해
인건비를 줄였습니다.

 

 

 

여기에 한 가지 더
최고로 인기 많은 부위를 단품으로 판매하는데요
양도 푸짐해서 인기 고공행진

 

 

 

주류판매로 이윤을 보충하는 게

마지막 가격파괴 비결!

 

 

앞으로도 만원의 행복으로

오래오래 많은 이들에게

행복을 주시길!

 

 

[무쏘 고기백화점]

주소
도로명 - 경기 군포시 고산로151번길 30

광개토프라자 2층
지번 - 경기도 군포시 당정동 988-2

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